Menyer
Trerätters Festmeny:
Lax&Räk Ceviche
Rotfruktsgratäng, Madeirasås och Baconlindad sparris.
Kombineras med fläsk- kyckling, eller oxfilé.¨
Kan göras vegetariskt med små lyxiga vegbiffar kryddade med bl annat vitlök och färsk koriander. Med annat tillbehör än rotfruktsgratäng blir det en gluten- laktosfri och veganvänlig anrättning.
Valfri Pannacotta
Pris:
Kyckling 195 kr
Vegetarisk 195 kr
Fläsk 205 kr
Oxfilé 285 kr
Latininspirerad buffé
Bönsalsa
Quesedillas m fetaost, chili/vitlökscreme
Heta Kycklingklubbor
Ensalada Chilena (tomatsallad m lök&koriander)
Burritos fyllda m Kyckling&bönor, Gräddfil vid sidan om
Liten mingelbuffé
Tre sorters Tapas -
Salami och Olivtapanad
Rökt lax med basilika&dijonsnsås
Champinjon med vitlök och färsk koriander
Morotsstavar med cheddardip
Ugnsrostade chilichips
Humusfyllda tomater
Tunnbrödssnittar med soltorkad tomat och parmesan
102 kr
Italiensk buffé
Tomat & Ruccolasallad med hyvlad färsk parmesan, pestomarinerad kycklingfilé med apelsin- & stjärnanissallad, pastasallad med salami, mozzarella & basilika, marinerade champinjoner, parmaskinka & melon, marinerade oliver och hembakat bröd. 3 sorters tapas: Soltorkad tomat, tapenade & parmaskinka, olivtapenade & salami, rökt lax & basilika & dijonsås.
Till efterrätt brownies med apelsinsmak & grädde.
198 kr
Tomat & Ruccolasallad med hyvlad färsk parmesan, pestomarinerad kycklingfilé med apelsin- & stjärnanissallad, pastasallad med salami, mozzarella & basilika, marinerade champinjoner, parmaskinka & melon, marinerade oliver och hembakat bröd. 3 sorters tapas: Soltorkad tomat, tapenade & parmaskinka, olivtapenade & salami, rökt lax & basilika & dijonsås.
Till efterrätt brownies med apelsinsmak & grädde.
198 kr
Triss i potatis
Tre sorters potatissallad: grekisk, fransk & vanlig med majonnäs, marinerad rostbiff, marinerad kycklingfilé, skinka, gravad lax med sås, grönsallad med fetaost & oliver, hembakat bröd. Till efterrätt brownies med vispgrädde.
138 kr
Pajbuffé
Olika hemlagade pajer, små kryddiga kycklingspett, hummosfyllda tomater, marinerade oliver och fetaost, grönsallad, hembakat bröd och dressing.
110 kr
Lyxig Tapasbuffé
Soltorkadtomat-tapenade & parmaskinka, olivtapenade & salami, rökt lax, basilika & dijonsås, honungsmarinerad chevre, grillad paprika med hommus, gravad oxfilé med senapscreme, tunnbrödssnittar med räkor, marinerad rostbiff på spett med sesamfrö, morotsstavar med creme cheese, cheddarost med lönnsirap, kryddiga varma nötter, quesadillas med fetaostcreme, parmesan & balsamicosirap.
Till efterrätt chokladcheesecake med hallonmousse.
190 kr
Till efterrätt chokladcheesecake med hallonmousse.
190 kr
Vegetarisk buffé:
Svamprisotto, Västerbottenpaj, Quesedillas med fetaost och parmesanfyllning, Bönsalsa, Rostade rotfrukter med marinerad mozzarella, Stora oliver, Vegetariska biffar, Humusfyllda tomater, Marinerade champinjoner, Grönsallad, Hembakat bröd och Pannacotta till efterrätt
160 kr
Önskas ngt annat så ring eller maila!